Turizm sezonu öncesinde gerçekleşen organizasyon, 41 ulusal ve uluslararası firmanın katılımıyla sektörde dikkat çeken bir iş birliği platformuna dönüştü. İki gün süren etkinlik, dört ayrı oturumla yoğun bir program sunarken, sunuculuğunu Merve Akıncı Seyis üstlendi.
Gastronomi dünyasının önemli isimleri de etkinlikte sahnedeydi. Hazer Amani, Şenol Demirtaş, Erkan Yeşil, Zeki Kara, Yıldız Öz Samaha, Esra Tokelli ve Ayten Saner düzenledikleri workshoplarla katılımcılara ilham verdi. Sağlıklı yaşam alanındaki çalışmalarıyla tanınan Dr. Ender Saraç ise sıfır atık yaklaşımıyla enginar kabuklarından detoks önerileri ve “7 sayısının şifresi” üzerine yaptığı sunumla dikkat çekti.
Etkinlik; distribütörler, tedarikçiler, şefler ve basın mensuplarını bir araya getirerek sektörün farklı paydaşları arasında güçlü bir bağ oluşturdu. Katılımcılar, ürünlerini doğrudan hedef kitleye tanıtma fırsatı bulurken, yeni iş birliklerinin de temelleri atıldı.
“Çok Gezen Gurme” olarak bilinen Akif Budak, organizasyonun başarısını ekip ruhuna bağlarken, Pastory Kurucu Ortağı Adnan Olgun ise markanın son sekiz yılda 52 distribütörlüğe ulaştığını ve yaklaşık 1500 müşteriye hizmet verdiğini belirtti. Olgun ayrıca Milas’taki depo yatırımlarıyla Kuşadası bölgesine açılma hazırlığında olduklarını ifade etti.
İlk yılında yakaladığı yoğun ilgiyle öne çıkan Pastory Food Demo Day, Horeca sektörüne yeni bir soluk getirirken, önümüzdeki yıllarda daha da büyüyerek turizm ve gastronomi dünyasında kalıcı bir marka olacağının sinyallerini verdi.
