30 Temmuz – 1 Ağustos tarihleri arasında düzenlenecek olan Yedaş Gastro Ordu Festivali’nin tanıtım açılış konuşmasını Uğur Toparlak gerçekleştirdi.
T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen “İmza Ordu Menüleri” lansmanına; Muammer Erol, Dr. Mehmet Hilmi Güler, belediye ve valilik yetkilileri, üniversitelerden akademisyenler, ilçe kaymakamları, belediyelerin kültür daire başkanları, ticaret odası başkanları ile şehirden birçok kurum ve işletme temsilcisi katılım sağladı.
Günün yoğun ilgi gören lezzetleri arasında; Somon Pastırması, Levrek Pastırması, Kabaklı Baklava, Akkuş Fasulyesi yatağında Kaz, “Pida” adıyla menülere girecek olan Fındıklı Tatlı Pide ve Levrekli Pazı Muska Sarma öne çıktı.
Lansmana ayrıca yerel ve ulusal basın mensupları, influencerlar ve şefler de yoğun ilgi gösterdi.
Organizasyonu Ma Major Organizasyon Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Akif Budak tarafından gerçekleştirilen lansmanda; yerel ve global şeflerin büyük emeğiyle hazırlanan 88 çeşit özel imza menü davetlilerin beğenisine sunuldu.
Tuzludan tatlıya, et yemeklerinden balık lezzetlerine, vejetaryen mutfaktan vegan mutfağa uzanan geniş gastronomi seçkisi geceye damga vurdu.
Konuşmasında, ilki düzenlenecek olan Yedaş Gastro Ordu Festivali’ne 7 şehir ve 7 ülkeden önemli şefler ile turizm profesyonellerini davet edeceklerini ifade eden Akif Budak, şehrin tüm paydaşlarının görev üstleneceği farklı bir festival modeline imza atacaklarını belirtti.
Budak ayrıca, UNESCO hedefleri doğrultusunda Ordu gastronomisini, turizmini ve kültürünü Avrupa Birliği ülkelerinde tanıtmayı planladıklarını ifade etti.
Gastronomi, turizm ve yerel lezzetlerin ön plana çıktığı buluşmada; Ordu mutfağının özgün tatları modern dokunuşlarla harmanlanarak unutulmaz bir deneyime dönüştü.
Buluşmaya ayrıca Türkiye Butik ve Küçük Oteller Derneği Başkanı Ertan Ustaoğlu da katıldı.
Ustaoğlu, festival kapsamında Türkiye genelinden üst segmentte faaliyet gösteren 330 otel sahibini Ordu’da ağırlamayı planladıklarını ifade etti.